手机浏览中华集成灶网2022-10-14 浏览数:
充满大麦气息的牛角包,最适合冬天了。冬季下午茶,你只需要拥有一台奥帅M1ZK蒸烤炸一体集成灶,就能轻轻松松解决!
当冬季即将来临,温度骤减,搁着厚厚的衣服,却依然要感受着,空气刺骨的寒冷,这样的冬天我们当然要拒收,我们只要暖冬,牛角包是近期出镜最高的面包,外形似牛角以得名,酥脆清爽的口感,一口咬下去,回味无穷,充满大麦气息的牛角包,最适合冬天了。
趣味牛角包
1.把除黄油外的所有食材一起放入容器中,揉成光滑的面团后移至案板上揉成粗膜状态

(图片来源:奥帅集成灶公众号,侵删)
2.加入软化的黄油继续揉、搓、摔、打,揉出薄薄的手套膜,达到扩展阶段

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3.把揉好的面团放入容器中发酵至原来的2.5倍大,揉匀排气后分成均匀的四份,盖保鲜膜醒发20分钟,把醒发好的面团揉成胡萝卜状

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4.擀成长度约为35厘米左右的三角形,从宽的那面轻轻卷起直至全部卷完成牛角状

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5.把所有的面团全部做成牛角形状排放烤盘内,表面刷鸡蛋液,再撒一些芝麻装饰

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6.烤箱175度预热,放入奥帅M1ZK蒸烤炸一体集成灶中层上下火烤15分钟,最后,烤至面包表面金黄色出炉即可。
这些冬季下午茶,你只需要拥有一台奥帅,M1ZK蒸烤炸一体集成灶,就能轻轻松松解决!

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主营产品: 集成灶
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